価格： 2,080円 レビュー評価：4.25 レビュー数：4
商品説明商品名手作り味噌セット（合わせみそ）15歩こうじ内容量米こうじ　　　　800g　小麦こうじ　　　400g　北海道産大豆　　750g　赤穂の天塩　　　500g　大豆を潰す袋　1枚　味噌の表面のラップ　1枚　原材料名米（三重県産）　品種：こしひかり小麦（三重県産）　品種：農林61号大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　塩：赤穂の天塩収穫年度米：平成26年度産　大豆：平成25年度産　小麦：平成25年度産　賞味期限2週間（米こうじ、小麦こうじ）保存方法糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で保存できない場合は、塩を200g入れて混ぜてください。常温で保存できます。（長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 　　　その他お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の
（更新日時：2016/02/28 13:25）

価格： 1,900円 レビュー評価：4.68 レビュー数：101
商品名 国産原料使用味噌セット 4kg用 内容量 米糀 1kg・大豆 1kg・塩1kg 原材料 米麹、大豆、塩 賞味期限 冷蔵で1ヶ月 保存方法 要冷蔵 作り方 付属の図解プリントをご覧いただきながら、簡単にお作り頂けます。 その他 味噌作り図解プリント付き作業用手袋（ゴム手袋）付き 備考 糀・大豆に国産原料を使用しています。 お味噌汁、味噌焼き、ごま味噌和え、ドレッシング、葱味噌、味噌漬け、味噌煮、味噌煮込みうどん、味噌炒め、豚汁、肉味噌、田楽味噌、白和え、味噌粕汁、みそ巻き、炊き込みごはん、冷や汁、ちゃんちゃん焼き、みそソース、味噌おでん
（更新日時：2016/02/28 13:25）

価格： 3,780円 レビュー評価：4.8 レビュー数：10
■こちらの商品は品質保持の為、5?10月末までの暖かい時期はクール便（送料810円）での発送となります。常温便（送料540円）での発送をご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ対応いたします。国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！目安として、約7.5?8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月?1年後となります。世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食
（更新日時：2016/02/28 13:25）

価格： 4,092円 レビュー評価：4.86 レビュー数：29
自家製 味噌の作り方 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．6％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1kg ・塩・・・0．52kg ・味噌（種味噌）・・・0．1kg程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・0．4kgぐらい（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、
（更新日時：2016/02/28 13:25）

価格： 2,500円 レビュー評価：4.44 レビュー数：18
※注意※こちらの単品商品を2セットご注文頂いても、送料無料にはなりませんのでご注意ください。2セット分で送料無料商品は「選べる手作り味噌セット」となります。 手作り味噌が約5キロ出来上がる手作り味噌セットです。材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米は秋田県産 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は米こうじ1.5キロ　北海道産大豆1.3キロ　あらじお600グラム） 商品詳細 商品名 手作り味噌セット（米味噌）/5キロ出来上がり 　　　 内容量 生こうじ 1.5キロ 北海道産大粒大豆 1.3キロ 赤穂のあらじお600グラム 原材料名 生こうじ 品種：あきたこまち 産地：秋田県産 大豆 産地：北海道 銘柄：とよまさり（白目大豆） 塩 赤穂産 収穫年度 こうじ:26年度産 大豆:27年度産 アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を
（更新日時：2016/02/28 13:25）